Ingredientes :-Carne de vacuno 500g.-Harina (puñado en la sarten y añadir al guiso).-1 diente de ajo-1 cebolla.-Puerro.-Zanahoria.-Pimiento rojo en dados.-1 pastilla de starlux.-1 chorro de vino tinto.-1 brick pequeño de tomate frito. (a mi me gusta orlando)-bote pequeño de champiñones.
-bote pequeño de guisantes.-Patatas en dados que se freiran para añadir al guiso.-Sal al final.-PAPRIKA (pimentón morrón hungaro)Dorar la carne en aceite caliente salteado con sal y pimienta en una cazuela.Se pocha cebolla con pimiento verde,ajo,zanahoria y puerro.Se tuesta harina en una sarten hasta que coja color que se disuelve en agua para que no haga grumos .Se añade a la carne caldo starlux con suficiente liquido para cubrirla.Cuando rompa a hervir se echa la harina.Cuando vuelva a hervir se añade vino tinto.Despues echar :
tomate frito.
guisantes en lata.
champis
Añadir sal al gusto y paprika.
-bote pequeño de guisantes.-Patatas en dados que se freiran para añadir al guiso.-Sal al final.-PAPRIKA (pimentón morrón hungaro)Dorar la carne en aceite caliente salteado con sal y pimienta en una cazuela.Se pocha cebolla con pimiento verde,ajo,zanahoria y puerro.Se tuesta harina en una sarten hasta que coja color que se disuelve en agua para que no haga grumos .Se añade a la carne caldo starlux con suficiente liquido para cubrirla.Cuando rompa a hervir se echa la harina.Cuando vuelva a hervir se añade vino tinto.Despues echar :
tomate frito.
guisantes en lata.
champis
Añadir sal al gusto y paprika.
1 comentario:
Es bueno saber de un lugar donde las recetas no sean solo las variedades de la tortilla de patatas, hacia tiempo que no escuchaba la palabra starlux, suena a neve de startrek y eso me despista de lo que realmente es, no lo recuerdo!
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